Go mad på Endrup Kro

December måned 2015 vil blive husket for mange ting. Blandt andet vil mange huske de meget milde dage der indledte julemåneden. Andre vil huske andet. Jeg vil tænkte tilbage på et gensyn, en dejlig tur på Mindernes Vej, hvor det ene herlige gensynsbillede efter det næste dukkede op, efterhånden som jeg kom rundt i lokalerne på Endrup Mølle Kro.

Jeg var 6 år da jeg sammen med mine forældre og 2 år ældre søster, flyttede til landsbyen Endrup. Dengang flyttede vi ind i et lille hus, hvor der i hækkken stod en sten, der fortale der var nøjagtig 20 km til Esbjerg. Huset lå klods op ad den daværende hovedvej 1, den asfalterede vej der førte lige durk gennem Danmark, helt over til hovedstaden, der også dengang hed København.

En af mine veninder, Louise Sihm Kloster har sammen med Peter Marczak, lejet sig ind på den gamle kro, hvorfra de vil levere go mad og være ramme om fester og sammenkomster. Starten på deres karierre blev en reception i de renoverede lokaler den første fredag i julemåneden. Og det er netop den oplevelse jeg vil gemme i skuffen med minder.

Der var lutter smil og glæde i øjnene hos såvel Peter og Louise, som hos Louises far Kurt og dennes veninde Anna Frang.

Tak for en skøn eftermiddag på "min gamle kro" i dejligt selskab med jeres, Louise og Peter, mange glade gæster, venner og familie og ikke mindst, lokale, som har lovet at støtte op om jer. Tak for god mad og hygge.

Jeg ønsker jer alt mulig held og lykke med foretagendet. Personligt synes jeg det er så skønt, når initiativrige og drifte mennesker tør tage en udfordring op, for at gå helhjertet og personligt ind i opgaven.